Amido di mais d'osa coop sacchetto g 250

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Suggerimenti per l'uso: indicato per preparare dolci soffici, può sostituire la farina nella preparazione di creme e budini. Addensante per salse, sughi e minestre da aggiungere a fine cottura, avendo cura di scioglierlo prima in un liquido freddo.

Ricetta per budino alla vaniglia Ingredienti: ½ l di latte, 60 g di zucchero, 28 g di amido di mais D'osa Coop, 1 g di agar agar, 0,6 g di vaniglia bourbon, un pizzico di sale. 1) Sciogli completamente lo zucchero, l'amido di mais, l'agar agar, la vaniglia bourbon e il sale nel latte, fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi. 2) Versa il tutto in un pentolino. Porta ad ebollizione mescolando continuamente e fai bollire per circa 1-2 minuti. 3) Togli dal fuoco e versa il budino in stampini mono-porzione. 4) Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore. 5) Togli dal frigorifero e decora con della frutta di stagione e con l'aggiunta di menta fresca.