Franciacorta docg fior fiore coop ml 750

Questa Cuvèe Franciacorta DOCG Pas Dosé è prodotta con uve raccolte e vinificate esclusivamente nel territorio della Franciacorta come previsto dal rigoroso disciplinare. Il lungo affinamento caratterizza questa pregiata Cuvée, ove si denota la grande maestria della Cantina e la assoluta qualità delle uve selezionate. Nella fase finale di lavorazione (dégorgement o sboccatura) non avviene dosaggio di zuccheri (per questo motivo è "non dosato"). La Cuvée Monogram Pas Dosé fior fiore Millesimato, è prodotta con le uve di quella unica annata.<br/><br/>Colore giallo paglierino con venature dorate, ha naso intenso e articolato negli aromi di pasticceria, crosta di pane e biscotti, note agrumate di scorza candita e uvetta e un sottofondo balsamico che richiama all’eucalipto e alla felce. Assaggio schietto, elegante e diretto nell’esprimere una dote acido-sapida di grande volume e corpo adeguato, con lunghi ricordi agrumati e minerali.