Farina multiuso nutrifree kg 1

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Ricetta - Come preparare la Ciabatta Ingredienti: 250 g di Farina Multiuso Nutrifree, 170 g di acqua tiepida, mezza bustina di lievito secco (3-4 g), 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, 1 pizzico di sale, Farina Finissima di Riso Nutrifree, Farina Finissima di Mais Nutrifree. Preparazione: Miscela la Farina Multiuso Nutrifree con il lievito, aggiungi l'acqua e impasta con lo sbattitore elettrico munito di frustine a spirale, fino ad amalgamare bene gli ingredienti. Aggiungi l'olio e il sale e prosegui la lavorazione fino ad ottenere un impasto sodo e appiccicoso al tatto. Trasferisci l'impasto in una ciotola di plastica precedentemente oliata. Chiudi con un coperchio oppure con un sacchetto di plastica e poni a lievitare per 1 ora. Scalda il forno 200°C, lasciando la leccarda rovesciata posta sul fondo. Riprendi la massa lievitata e rovesciala sul foglio di carta da forno infarinato con Farina Finissima di Riso Nutrifree e Farina Finissima di Mais Nutrifree e trasferisci direttamente in forno, ormai ben caldo. Cuoci sulla placca del forno per circa 10 minuti. Dopo di che, trasferisci la pagnotta direttamente sulla griglia posizionata a metà forno e prosegui la cottura a 180°C per altri 20 minuti o fino ad ottenere la doratura desiderata.