Vino rosso antico borgaccio l 1,5
Quantità: null PZ, 1.5 LT
Abbinamenti: è eccellente per tutto il pasto e va bene con tutte le tipologie di carni.
Ha un colore rosso rubino, un gusto vellutato e piacevolmente equilibrato, fresco e fruttato con sentori di ciliegia e bacca rossa.
Vitigno: Uve generiche provenienti da tutta Italia.
Temperatura degustazione: 18-20°
11,5% vol.
PERIODO COMMERCIALE: Entro l anno successivo alla vendemmia Fermentazione e la maturazione: Da un controllo approfondito e da varie analisi, è stato stabilito che il miglior periodo di raccolta è tra la fine di Settembre a la metà ottobre. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 26/28 ° C per 10-12 giorni. Una volta che la fermentazione è terminata il vino viene affinato in vasche di acciaio inox dove avviene la fermentazione malolattica e viene poi conservato fino all imbottigliamento. AFFINAMENTO: serbatoi in acciaio inox TEMPI DI AFFINAMENTO: 3 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia
Paese di produzione: Italia
Sensi Vigne e Vini Srl - Via Cerbaia 107, - 51035 - Lamporecchio (PT) - PT - Italia