Lenticchia di castelluccio di norcia igp fiorfiore 250 g

"Una storia antichissima quella della Lenticchia di Castelluccio di Norcia Indicazione Geografica Protetta. È da secoli che viene coltivata in un territorio particolarmente limitato all'interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Si distingue dalle comuni lenticchie per i suoi semi piccoli, dalla buccia tenera e sottile che rende la sua cottura senza necessità di ammollo. Rappresenta sia un ideale primo che un secondo piatto. Insuperabile come contorno: come non immaginarla nell'accompagnare cotechino e zampone? La sua commercializzazione è tutelata da un rigido disciplinare che ne certifica la zona di provenienza, il metodo di coltivazione fino all'etichettatura."

Indicazione Geografica Protetta Lenticchia di Castelluccio di Norcia Indicazione Geografica Protetta