Il panettone perla del sud tre marie g 850
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72 Ore di lenta lievitazione - Con lievito madre - raffreddamento tradizionale Una vera e propria Perla del Sud. Dall'esperienza pasticcera milanese nasce un dolce ispirato e dedicato alla ricchezza dei sapori e dei profumi mediterranei. Tre impasti, il segreto del lievito madre Tre Marie e tre giorni di lievitazione lenta. La pasta di mandorle è uno dei sapori più caratteristici della cultura gastronomica italiana; la sua dolcezza si abbina in modo piacevole e originale alla nota acidula del limone siciliano. Uniti ai pezzi di pregiato cioccolato bianco creano un equilibrio sorprendente. La copertura di meringa caramellata dona una dolcezza più delicata e una friabile croccantezza. Grano 100% italiano
Con canditi di limone siciliano e pasta di mandorle pugliesi Panettone senza uvetta, con scorza di limone candita, pasta di mandorle e cioccolato bianco, ricoperto con glassatura alle mandorle e decorato con granella di meringa caramellata
Contiene: Grano/Frumento, Latte, Mandorle, Soia, Uova Potrebbe contenere: Frutta a guscio, Senape
Burro - Contiene Può contenere senape e altra frutta a guscio
Ingredienti
Farina di frumento
Glassatura 10,7% (zucchero, acqua, farina di mandorle 12%, farina di frumento, farina di riso, albume d'uovo in polvere da galline allevate a terra, amido di frumento, olio di girasole, aroma naturale)
Burro
Pasta di mandorle 8,4% (mandorle 54%, zucchero, acqua, sciroppo di zucchero invertito)
Zucchero
Lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito]
Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 5,9%
Scorza di limone candita 5,6% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato)
Granella di meringa caramellata 5,3% (zucchero, albume d'uovo da galline allevate a terra, amido di frumento, zucchero caramellato)
Pasta di limone 3,1% (scorzone di limone macinato, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: acido citrico)
Cioccolato bianco 2,7% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
Sciroppo di fruttosio
Sciroppo di zucchero invertito
Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
Siero di latte in polvere
Sale
Aromi naturali
Può contenere senape e altra frutta a guscio
| 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1643 kJ |
| Grassi | 18 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 9,1 g |
| Carboidrati | 49 g |
| di cui Zuccheri | 30 g |
| Proteine | 7,5 g |
| Sale | 0,27 g |
Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore.
Preparazione e utilizzoApertura facilitata Abbiamo modificato il classico pirottino inserendo una linguetta che serve per agevolare l'apertura e migliorare il servizio. 1. Cerca la linguetta sulla fascia orizzontale e tirala verso sinistra. 2. Strappa lungo la linea tratteggiata, togli la fascia e stacca la base di carta dal fondo del prodotto. 3. Il Panettone Tre Marie è pronto per essere servito sulla vostra tavola delle feste.
Grano 100% italiano Con canditi di limone siciliano e pasta di mandorle pugliesi
Ambiente
Galbusera S.p.A. Sede legale: Viale Orobie 9 23013 Cosio Valtellino (SO) Stabilimento di via Giulio Natta 27010 Vellezzo Bellini (PV) Italia
www.tremarie.galbusera.it