Pasta di semola fusilloni igp di gragnano 500 gr - Immagine 01
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COOP -
Fior Fiore
500g

Pasta di semola fusilloni igp di gragnano 500 gr

0100718376400
€ 1,59
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€ 3,18/KG
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Quantità: null PZ, 0.5 KG

L'arte antica di Gragnano Comme 'na Vota Caratteristiche Pasta corta di forma elicoidale. Origine del nome Derivano da "fuso", lo strumenti utilizzato dalle filatrici. Ricette ideali Ideali con sughi a base di verdure, ma anche con un sugo al pomodoro. A Gragnano, la produzione della Pasta risale alla fine del XVI secolo. Il clima ventilato e leggermente umido per la vicinanza del mare, la ricchezza delle sorgenti e la qualità dell'acqua, insieme alla capacità di lavorare la semola, fecero la fortuna dei primi maccaronari. I maestri Pastai Gragnanesi sono gli eredi di una tradizione centenaria, dove la pasta viene fatta "Comme 'na Vota": con l'impasto lento e la trafilatura dolce, utilizzando trafile con inserti rigorosamente in bronzo, per salvaguardare le proprietà organolettiche delle semole. L'essiccazione è statica e lenta, a bassa temperatura, nel rispetto dei tempi, seguendo gli antichi dettami e le conoscenze dei primi maestri pastai di Gragnano per garantire il sapore, la consistenza, compattezza e tenuta di cottura. Una lunga storia, che ancora oggi custodisce intatto il sapore dell'arte antica di Gragnano. 100% Grano italiano: selezionate miscele di semola, ottenute dalla macina grossa di pregiati Grani Duri Italiani.

Indicazione Geografica Protetta 100% Grano italiano Cottura 12 minuti Trafilatura al bronzo Pasta di semola di grano duro

Allergeni

Contiene: Grano/Frumento Potrebbe contenere: Senape, Soia

Può contenere soia e senape

Ingredienti

Semola di grano duro
Acqua
Può contenere soia e senape

Per 100 g Per porzione (80 g)
Energia 1547 kJ/365 kcal 1238 kJ/292 kcal
Grassi 1,2 g 1,0 g
di cui Acidi grassi saturi 0,2 g 0,2 g
Carboidrati 73 g 58 g
di cui Zuccheri 4,0 g 3,2 g
Fibre 3,0 g 2,4 g
Proteine 14 g 11 g
Sale 0 g 0 g
La confezione contiene circa 6 porzioni

Conservazione e uso

Suggerimenti per la conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Preparazione e utilizzo

Cottura 12 minuti

Origine

100% Grano italiano | Paese di coltivazione del grano: Italia | Paese di molitura: Italia

Stato

Ambiente

Paese di produzione

Paese di Produzione: Italia

Indirizzo del produttore

Prodotto per Coop Italia S.C. Casalecchio di Reno (BO) Via del Lavoro 6-8 da Pastai Gragnanesi Società Cooperativa Gragnano (NA) via Giovanni della Rocca, 20

Indirizzo web

www.e-coop.it/contatti