Si utilizzano mangimi prodotti con materie prime prive di OGM.

Corpo ovale allungato, molto compresso, ricoperto di grosse squame, bocca piccola, fra gli occhi è presente una fascia arcuata colo oro, una debole macchia giallo-oro splende sugli opercoli i quali al margine superiore, presentano una macchia color arancio-violacea, l orata allevata si presenta più scura nel colore e uniforme nella taglia.

• Prodotto in toscana