Funghi porcini secchi coop busta g20

Suggerimenti per la conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto, protetto da luce solare diretta. Da consumarsi previa cottura.

Suggerimenti per l'uso Immergere in abbondante acqua tiepida per almeno 30 minuti e, dopo averla eliminata, risciacquare il prodotto in acqua corrente.

Cotolette gisse Ingredienti e dosi per 4 persone: 2 uova, pangrattato, 20 g di funghi porcini secchi Coop, 200 g di prosciutto cotto, 600 g di mozzarella, 4 fettine di carne di vitello (fettine tenere), 2 riccioli di margarina. Mettete in ammollo i funghi porcini secchi Coop per 45 minuti. Risciacquate attentamente con acqua corrente. Sbattete l'uovo e bagnate entrambi i lati della carne nell'uovo sbattuto; poi impanate le fettine nel pangrattato ed infine ripassatele nell'uovo. Friggete le cotolette così ottenute. Prendete una teglia di forno e ponetevi le cotolette, su queste stendete una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi porcini a fette e ricoprite il tutto con la mozzarella tagliata a fette e 2 riccioli di margarina. Mettete in forno a 180°C per 10-15 min. Servite ben caldo.