Mix per pane senza glutine kg 1

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Pagnotta Casereccia - impasto a mano Dosi per: 1 pagnotta di pane da 870 g Tempo di preparazione: 20 minuti + circa 2 ore di lievitazione Tempo di cottura: 40 minuti Ingredienti: 500 g di Mix per Pane Nutrifree, 15 g di lievito di birra fresco, 380/400 g di acqua, 20 g di olio extra vergine di oliva, 10 g di sale fino. Preparazione: sciogli il lievito di birra con l'acqua tiepida. Disponi il Mix per Pane in una terrina e unisci a filo il lievito sciolto, mescolando con le mani. Lavora con cura, quindi aggiungi l'olio extra vergine di oliva, il sale e amalgama bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Forma una palla e fai lievitare a temperatura ambiente per 1 ora e mezza. Riprendi l'impasto e, con le mani leggermente infarinate, modella a forma di pagnotta. Disponi il pane in teglia e lascialo lievitare per altri 20 minuti. Cuoci in forno caldo a 180 - 200°C per 30-40 minuti. Pane in Cassetta - con macchina del pane Dosi per: 1 pane in cassetta. Durata del programma di impasto, lievitazione e cottura: 3 ore e mezzo Ingredienti: 500 g di Mix per Pane Nutrifree, 7 g di lievito secco, 430 g di acqua, 10 g di olio extra vergine di oliva. Preparazione: nel cestello della macchina del pane versa l'acqua e il Mix per Pane miscelato con il lievito. Imposta su un programma di impasto, lievitazione e cottura che duri tre ore e mezzo*. Avvia la macchina del pane e dopo qualche minuto apri il coperchio e aggiungi l'olio extra vergine di oliva. Qualora fosse necessario, raccogli, con l'aiuto di una spatola di plastica, l'impasto che è rimasto attaccato alle pareti del contenitore. Chiudi il coperchio e lascia lavorare la macchina fino al termine del programma. Una volta ultima la cottura, preleva il pane dal cestello e lascia raffreddare prima di tagliarlo. * Ogni macchina del pane ha le proprie caratteristiche. Pertanto è consigliato leggere attentamente le istruzioni di utilizzo per ottenere il miglior risultato.