Cuori di carciofo 4 pz
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Il carciofo, il cui nome latino è "cynara scolymus", è una pianta originaria del Mediterraneo orientale. Tale origine la lega fortemente alla mitologia: una leggenda narra infatti che Zeus, innamorato perdutamente della ninfa Cynara, non essendo corrisposto, la trasformò in un ortaggio verde, spinoso ma dal cuore tenero.
Cuori di carciofi pz 4
Conservare in frigorifero
Preparazione e utilizzoSi presta a molteplici utilizzi. Perfetto da friggere, lessato, saltato in padella e come ingrediente di pizze e torte salate. Ottimo anche per la preparazione di conserve.
ITALIA
Altre informazioni
Arrivato in Europa grazie agli arabi che dall’Africa settentrionale giunsero in Spagna durante il Medioevo.Il termine carciofo deriva, infatti, dall’arabo "al-karshuf" che significa “spina di terraâ€. I carciofi possono essere con o senza spine.
Italia: Puglia, Basilicata, Campania, Italia centrale
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