1000g

Cavolo verza verde

0100181101010
€ 1,48
€ 1,48
€ 1,48/KG

Quantità: 0.0 KG

Ha origini nel bacino del mediterraneo e fu considerata a lungo una vera e propria pianta miracolosa, il cui succo poteva curare molte malattie. E' caratterizzata da grandi foglie increspate e croccanti nervature sporgenti, di colore verde.

CAVOLO VERZA VERDE IT I^ SF Cavolo verza verde

Conservazione e uso

Conservare in frigorifero

Preparazione e utilizzo

Può essere consumato sia crudo che cotto ma in quest’ultimo caso vengono attenuate le sue proprietà nutrizionali. Il modo migliore, quindi, per mantenerle tutte è quello di cuocerlo al vapore.

Origine

ITALIA

Altre informazioni

Nell'antica Roma i commensali erano soliti mangiare il cavolo crudo prima dei banchetti per aiutare lo stomaco ad assorbire meglio l'alcool.

Paese di produzione

Italia

Periodi di produzione e vendita

Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile

Calibro

700-1200

Categoria

PRIMA

Coltivazione

NORMALE