Cavolo broccolo
Quantità: 0.0 KG
Le origini sono da ricondurre alle regioni dell'Asia minore, da cui successivamente si è diffuso fino al Mediterraneo. Il broccolo presenta un colore verde brillante e un'originale struttura globosa e compatta.
Cavoli broccoli
| Per 100 g | Per porzione | |
|---|---|---|
| Energia (Kj) | 127 | 254 |
| Energia (Kcal) | 30 | 60 |
| Grassi | 0,3 | 0,6 |
| di cui Saturi | 0,0 | 0,0 |
| Carboidrati | 2,0 | 4,0 |
| di cui Zuccheri | 2,0 | 4,0 |
| Fibre | 3,0 | 6,0 |
| Proteine | 3,4 | 6,8 |
| Sale | 0,08 | 0,16 |
Conservare in frigorifero
ITALIA
Il suo nome deriva dal latino 'broccus' che significa germoglio.
Italia: Puglia, Basilicata, Campania, Italia centrale
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