Cavolo cappuccio rosso
Quantità: 0.0 KG
Il cavolo Cappuccio è formato da foglie lisce e croccanti, di colore bianco, rosso, verde o viola, raggruppate a formare una sfera compatta (testa), dall'aspetto ceroso grazie alla presenza di pruina.
CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO IT 800-1200 I^ SF Cavolo cappuccio rosso
| Per 100 g | Per porzione | |
|---|---|---|
| Energia (Kj) | 82 | 164 |
| Energia (Kcal) | 20 | 40 |
| Grassi | 0,2 | 0,4 |
| di cui Sauturi | 0,0 | 0,0 |
| Carboidrati | 2,7 | 5,4 |
| di cui Zuccheri | 2,7 | 5,4 |
| Fibre | 1,0 | 2,0 |
| Proteine | 1,9 | 3,8 |
Conservare in frigorifero.
ITALIA
Questa tipologia di cavolo è utilizzata per la preparazione dei crauti.
Italia: Puglia, Basilicata, Campania, Lazio
Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio
800-1200
PRIMA
NORMALE