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200g

Aglio Bianco Polesano DOP secco 200 gr

0100490857200
€ 2,08
€ 2,08
€ 10,40/KG

Quantità: null PZ, 0.2 KG

Data la grande diffusione della sua coltivazione, l'origine dell'aglio è molto incerta: secondo alcuni è riconducibile all'Asia anche se la prima testimonianza proviene dall'Egitto. Della pianta, quello che viene utilizzato in cucina è il bulbo, chiamato “testa”, composto da più spicchi (solitamente da 12 a 16). Questa varietà di aglio ha tuniche di colore bianco, e gode di maggiore conservabilità rispetto al rosso. I prodotti Fior Fiore sono selezionati da Coop tra le eccellenze delle produzioni ortofrutticole nazionali. Provengono da territori particolarmente vocati nel rispetto delle loro specifica stagionalità.
Aglio bianco secco polesano dop g 200
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100 10
Energia (Kj) 205 21
Energia (Kcal) 49 5
Grassi 0,6 0,1
di cui Saturi 0,0 0,0
Carboidrati 8,4 0,8
di cui Zuccheri 8,4 0,8
Fibre 3,1
Proteine 0,9 0,1
Sale 0,01 0,3

Conservazione e uso

Conservare in luogo fresco e asciutto

Preparazione e utilizzo

Utilizzato soprattutto come insaporitore.

Origine

ITALIA

Altre informazioni

Fin dai tempi antichi, in Europa era diffusa la credenza che l'aglio tenesse lontani i vampiri. Questa tradizione era legata all'idea che, grazie alle sue proprietà antibatteriche, l'aglio riuscisse a scacciare i vampiri considerati dei "parassiti".

Paese di produzione

Italia: Veneto

Periodi di produzione e vendita

Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio

Calibro

45-65

Categoria

PRIMA

Coltivazione

NORMALE

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