Cipolle bianche 1 kg
Quantità: null PZ, 1.0 KG
La cipolla è una specie originaria dell'Asia e ha avuto una grande diffusione soprattutto in Egitto. La parte commestibile della pianta è il bulbo, del quale si consumano le cosiddette "tuniche". La cipolla bianca è caratterizzata da un elevato contenuto d'acqua che rende le sue tuniche interne carnose e croccanti. Le esterne invece, sono numerose e sottili.
CIPOLLE BIANCHE IT 50-70 II^ VTBG KG 1 Cipolle bianche kg 1
| Per 100 g | Per porzione | |
|---|---|---|
| Energia (Kj) | 126 | 251 |
| Energia (Kcal) | 30 | 59 |
| Grassi | 0,1 | 0,2 |
| di cui Sauturi | 0,0 | 0,0 |
| Carboidrati | 5,7 | 11,4 |
| di cui Zuccheri | 5,7 | 11,4 |
| Fibre | 1,0 | 2,0 |
| Proteine | 1,0 | 2,0 |
| Sale | 0,02 | 0,05 |
Conservare in luogo fresco e asciutto.
ITALIA
Perché quando tagliamo la cipolla lacrimiamo? Quando si affetta la cipolla, viene rilasciata una sostanza particolare detta acido sulfenico che genera molecole volatili irritanti per gli occhi.
Italia: Emilia Romagna, Piemonte, Veneto, Puglia
Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre, Febbraio, Marzo, Aprile
50-70
SECONDA
NORMALE