Cicoria witloof 500 gr - Immagine 01
Cicoria witloof 500 gr - Immagine 01

Cicoria witloof 500 gr

0100181000636
€ 5,84/ KG
500g
€ 2,92 Prezzo scontato da null
0

Quantità: 0.0 PZ, 0.5 KG

Il radicchio belga, insieme al radicchio rosso e alla scarola, fa parte della famiglia della cicoria. L’origine del sapore particolare e leggermente amaro del radicchio belga è associato a questa famiglia. Esso deve il suo bel colore bianco al fatto che la radice della pianta viene fatta crescere al buio.

Cicoria witloof g 500

Per 100 g Per porzione
Grassi 0,5 0,4
di cui Saturi 0,0 0,0
Carboidrati 0,5 0,4
di cui Zuccheri 0,5 0,4
Proteine 1,9 1,5
Sale 0,00 0,00
Energia (Kj) 59 47
Energia (Kcal) 14 11

Conservazione e uso

Conservare in frigorifero.

Altre informazioni

Secondo la leggenda nel 1850 un agricoltore belga aveva conservato in cantina le radici di cicoria che aveva estirpato per evitare che si congelassero. A fine inverno ritornò in cantina e scoprì che quelle radici avevano prodotto alcuni germogli gialli e teneri.

Paese di produzione

Estero: Francia, Belgio, Paesi Bassi

Periodi di produzione e vendita

Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre

Calibro

25-45

Categoria

PRIMA

Coltivazione

NORMALE