Cuore di sedano vassoio
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Conosciuto fin dall'antichità, il sedano è citato nell'Odissea di Omero e veniva usato come pianta medicinale durante il Medioevo. Gli antichi greci ne usavano le foglie per adornare le corone degli atleti.
CUORE DI SEDANO BIANCO IT I^ VS Cuore di sedano
| Per 100 g | Per porzione | |
|---|---|---|
| Energia (Kj) | 100 | 200 |
| Energia (Kcal) | 24 | 48 |
| Grassi | 0,2 | 0,4 |
| di cui Sauturi | 0,0 | 0,0 |
| Carboidrati | 2,4 | 4,8 |
| di cui Zuccheri | 2,2 | 4,4 |
| Fibre | 1,6 | |
| Proteine | 2,3 | 4,6 |
| Sale | 0,35 | 3,2 |
Conservazione e uso
Conservare in frigorifero
Preparazione e utilizzoIl sedano bianco è particolarmente adatto ad essere consumato crudo, in pinzimonio, insalate o formaggi.
Origine
ITALIA
Categoria
PRIMA
Coltivazione
NORMALE