Cuore di sedano
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Conosciuto fin dall'antichità, il sedano è citato nell'Odissea di Omero e veniva usato come pianta medicinale durante il Medioevo. Gli antichi greci ne usavano le foglie per adornare le corone degli atleti.
Cuore di sedano
Conservare in frigorifero
Preparazione e utilizzoIl sedano bianco è particolarmente adatto ad essere consumato crudo, in pinzimonio, insalate o formaggi.
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