Fiori di zucca 100 gr
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La pianta della zucchina è originaria dell’America centrale e ha cominciato a diffondersi in Europa a partire dal Cinquecento. Di questa pianta se ne consumano anche i fiori conosciuti come “fiori di zucca”. La zucchina può essere cilindrica o tonda, ha polpa bianca e soda e buccia di colore verde più o meno scuro.
FIORI DI ZUCCA IT I^ VS G 100 Fiori di zucca g 100
| Per 100 g | Per porzione | |
|---|---|---|
| Energia (Kj) | 59 | 118 |
| Energia (Kcal) | 14 | 28 |
| Grassi | 0,1 | 0,2 |
| di cui Sauturi | 0,0 | 0,0 |
| Carboidrati | 1,4 | 2,8 |
| di cui Zuccheri | 1,3 | 2,6 |
| Fibre | 1,2 | |
| Proteine | 1,3 | 2,6 |
| Sale | 0,06 | 2,4 |
Conservare in frigorifero.
Preparazione e utilizzoMolto apprezzate in cucina per la loro versatilità, le zucchine possono essere consumate in tantissimi modi: lessate, cotte al vapore, trifolate, grigliate e fritte in pastella.
ITALIA
Sin dal suo arrivo in Europa, ha rappresentato una notevole risorsa per la mensa dei meno abbienti.
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