Il sole, gli aromi, i profumi, la buona terra di Sicilia, valorizzati dall'agricoltura biologica, sono i semplici ingredienti delle piante aromatiche essiccate Vivi Verde Coop. Le piante aromatiche ViviVerde Coop sono coltivate tra le dolci colline siciliane, in provincia di Caltanissetta, in una zona distante da fonti d'inquinamento e per questo ideale per l'agricoltura biologica. Per tutte le piante aromatiche il seme è prodotto nell'azienda agricola. Dopo la raccolta e un'accurata selezione, le piante vengono essiccate in ambienti ombreggiati e ventilati, ad esclusione del peperoncino che viene essiccato nei forni. Le piante aromatiche non perdono il proprio aroma dopo l'essicazione che, al contrario, risulta più intenso. Insaporire i piatti con le erbe aromatiche può consentire di ridurre l'uso del sale in cucina. Peperoncino rosso secco - Capsicum annuum L. Il peperoncino rosso ViviVerde Coop viene raccolto al punto giusto di maturazione e fatto essiccare. Il peperoncino è assolutamente versatile, essendo comunemente usato non solo nella cucina mediterranea, ma anche in quella nord africana ed orientale per conferire piccantezza e colore alle pietanze. È infatti ideale per insaporire primi piatti, sughi, condimenti ed oli ma anche carni e formaggi. - Ad alto contenuto di vitamina A La vitamina A contribuisce al mantenimento della normale capacità visiva - Ad alto contenuto di potassio Il potassio contribuisce alla normale funzione muscolare Se ne consiglia una assunzione come insaporitore dei cibi in quantità pari a circa 2 - 3 grammi. Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono alla base del tuo benessere.

Bio Prodotto siciliano Peperoncino essiccato biologico