Funghi porcini secchi coop busta g40

Conservazione e uso

Suggerimenti per la conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto, protetto da luce solare diretta. Da consumarsi previa cottura.

Preparazione e utilizzo

Suggerimenti per l'uso Immergere in abbondante acqua tiepida per almeno 30 minuti e, dopo averla eliminata, risciacquare il prodotto in acqua corrente.

Ricette

Cotolette gisse Ingredienti e dosi per 4 persone: 2 uova, pangrattato, 20 g di funghi porcini secchi Coop, 200 g di prosciutto cotto, 600 g di mozzarella, 4 fettine di carne di vitello (fettine tenere), 2 riccioli di margarina. Mettete in ammollo i funghi porcini secchi Coop per 45 minuti. Risciacquate attentamente con acqua corrente. Sbattete l'uovo e bagnate entrambi i lati della carne nell'uovo sbattuto; poi impanate le fettine nel pangrattato ed infine ripassatele nell'uovo. Friggete le cotolette così ottenute. Prendete una teglia di forno e ponetevi le cotolette, su queste stendete una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi porcini a fette e ricoprite il tutto con la mozzarella tagliata a fette e 2 riccioli di margarina. Mettete in forno a 180°C per 10-15 min. Servite ben caldo.