Lievito per pizza e salati 3 pz x 15 gr

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Suggerimenti per l'uso: adatto alla preparazione di torte salate, piadine, focacce. Setacciare il lievito sopra la farina e amalgamare all'impasto. Infornare subito in forno già caldo. Lievitazione istantanea. Dose di 15 g per 500 g di farina.

Pizza a lievitazione istantanea Ingredienti: 500 g di farina, 1/2 cucchiaino di sale, 8 cucchiai di olio d'oliva, 1 bicchiere scarso d'acqua, 1 bustina di lievito per pizza e salati D'osa Coop, 670 g di polpa di pomodoro, 420 g di mozzarella, 10 cucchiai di olio, origano q.b., sale e pepe q.b.. 1) Mescola la farina con il lievito, aggiungi il sale, l'olio, un po' d'acqua e impasta bene. 2) Stendi l'impasto e trasferiscilo in una o più teglie da forno oleate, a seconda della dimensione. 3) Condisci con la polpa di pomodoro, il sale, il pepe e 5 cucchiai di olio d'oliva. 4) Inforna a 250°C per 15 minuti. 5) Sforna e aggiungi la mozzarella a dadini, l'origano e 5 cucchiai di olio di oliva 6) Inforna per altri 5 minuti.