Alici mediterranee
Quantità: 0.0 KG
Le acciughe, dette anche alici, sono un pesce azzurro che può vivere fino a circa 30 metri di profondità. Al momento della riproduzione, si riunisce in banchi assai numerosi e migra nelle acque costiere superficiali per deporre le uova. Le carni delle alici sono tenere e gustose e possiedono un sapore intenso e gradevole.
ALICE/ACCIUGA DI LAMPARA "MEDITERRANEO" SF Alice Acciuga Mediterraneo
CONSERVARE IN FRIGORIFERO DA 0°C A +4°C
Preparazione e utilizzoSono deliziose da consumare fritte, preparazione in cui viene esaltato il loro sapore deciso, stando attenti a friggerle in olio d'oliva a temperature non troppo elevate. Gustose anche preparate al forno col pangrattato o semplicemente marinate in aceto e limone e per chi piacesse con l'aggiunta di prezzemolo tritato fine.
ENGRAULIS ENCRASICOLUS