Sogliole
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€
30,92/
KG
250g
€ 7,73
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La sogliola è un pesce dei fondali sabbiosi. E' caratterizzata dalla forma piatta e ovale e dalle carni tenere e dal sapore delicato. Le sue carni compatte e delicate sono facili da pulire e sono molto apprezzate anche dai bambini.
SOGLIOLA EV. SF Sogliola
Conservazione e uso
CONSERVARE IN FRIGORIFERO DA 0°C A +4°C
Preparazione e utilizzoConsumare previa cottura. La sogliola si presta a preparazioni molto diverse fra loro: al forno, alla griglia, in padella, infarinata e fritta, al vapore.
Nome latino del pesce
SOLEA SOLEA
Origine
Zona FAO Atlantico Nord OrientaleStrumento pesca reti da traino
Altre informazioni
fresco