Ricotta di capra affumicata
Quantità: null KG
Ricotta di capra affumicata in forno a legna.
Aspetto esterno: Crosta leggerissima, di colore bruno. Colore della pasta: Bianco. Consistenza della pasta: Compatta e liscia. Profumi: Lieve sentore di latte caprino, intenso aroma affumicato. Sapore: Dolce, sapido.
Contiene: latte.
Ingredienti
Siero di latte di capra di origine Italiana, latte di capra di origine Italiana, sale.
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1298 kJ |
| Energia | 314 Kcal |
| Grassi | 29 g |
| di cui acidi grassi saturi | 21 g |
| Carboidrati | 3 g |
| di cui zuccheri | 2,9 g |
| Fibre | <0,1 g |
| Lattosio | 2,9 g |
| Proteine | 10,1 g |
| Sale | 0,3 g |
| Sodio | 120 mg |
| Umidità | 39% |
Conservare in frigorifero da +4 a +8°C.
Preparazione e utilizzoCrosta edibile.
Italia.
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