Apericheese assaggi di formaggi 240 gr
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Occelli in foglie di castagno È un formaggio a pasta dura a lunga stagionatura. Le forme sono poi affinate in foglie di castagno che le trasformano e le arricchiscono di un gusto marcato ed eccezionale. Come gustarlo Si accompagna bene con grandi vini di Langa e birre scure artigianali. Formaggio stagionato di Latte misto Vaccino e Pecorino affinato in foglie di castagno. Occelli cusiè con latte di pecora e vacca Una specialità esclusiva di Beppino Occelli che ha creato un formaggio originale, fatto con latte ovino e vaccino. Stagiona per almeno quattro mesi nelle cantine di Valcasotto su assi di legno della vallata. Come gustarlo Beppino Occelli consiglia il Cusiè anche in cucina per il ripieno dei ravioli, a lamelle su paste calde o su insalate fredde di stagione. Formaggio di Latte misto Pecorino e Vaccino. Occelli al barolo Da latte di vacca e pecora l'Occelli al Barolo, stagiona per alcuni mesi e viene affinato in vinacce arricchite da vino Barolo DOCG. Come gustarlo È un grande formaggio da degustazione e meditazione. Il suo gusto di sicura personalità ben si abbina a grandi vini rossi d'annata. Formaggio a Latte Vaccino affinato in vinacce e vino Barolo DOCG.
Occelli in foglie di Castagno Cusiè con latte di pecora e vacca Occelli al Barolo Deliziosi assaggi di Langa 100% Latte italiano Apericheese
Occelli in foglie di Castagno
Latte di Vacca 79,1% (origine del latte: Italia)
Latte di Pecora 19,1% (origine del latte: Italia)
Sale
Caglio ricoperto in superficie da foglie di castagno (non edibili)
Occelli Cusiè con latte di pecora e vacca
Latte di pecora 49,3% (origine del latte: Italia)
Latte di vacca 49,3% (origine del latte: Italia)
Sale e caglio
Occelli al Barolo
Latte di vacca 84,4% (origine del latte: Italia)
Vinacce 10% (origine: Italia)
Vino Barolo DOCG 4% (all'origine)
Sale e caglio
Occelli in foglie di Castagno
| Dichiarazione nutrizionale per 100 g: | |
|---|---|
| Energia | 1748 kJ/ 421 kcal |
| Grassi | 35 g |
| di cui acidi grassi saturi | 25 g |
| Carboidrati | 1,3 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 26 g |
| Sale | 1,8 g |
Occelli Cusiè con latte di pecora e vacca
| Dichiarazione nutrizionale per 100 g: | |
|---|---|
| Energia | 1874 kJ/452 kcal |
| Grassi | 37 g |
| di cui acidi grassi saturi | 27 g |
| Carboidrati | 2,4 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 27 g |
| Sale | 1,3 g |
Occelli al Barolo
| Dichiarazione nutrizionale per 100 g: | |
|---|---|
| Energia | 1595 kJ / 384 kcal |
| Grassi | 31 g |
| di cui acidi grassi saturi | 22 g |
| Carboidrati | 3,5 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 23 g |
| Sale | 1,5 g |
Conservare a +6 + +8°C
IT L4C8Z CE 100% Latte italiano | Occelli in foglie di castagno: Latte di Vacca (origine del latte: Italia), Latte di Pecora (origine del latte: Italia) | Occelli Cusiè con latte di pecora e vacca: Latte di pecora (origine del latte: Italia), Latte di vacca (origine del latte: Italia) | Occelli al barolo: Latte di vacca (origine del latte: Italia), Vinacce (origine Italia)
Fresco
Beppino Occelli Agrinatura Srl Reg Scarrone 2 12060 Farigliano (CN)