Preparato per panna cotta elah gusto classico g.90
Quantità: 0.0 PZ, 0.09 KG
Solo aromi naturali
6 Porzioni Preparato per panna cotta con caramellato
Contiene: Latte Non contiene: Glutine
Senza glutine
Additivi (altro testo)Solo aromi naturali
Ingredienti
Ingredienti preparato: zucchero, gelatina alimentare, fecola di patate, gelificante: carragenina, stabilizzante: aromi naturali (latte), gomma xantano
Ingredienti caramellato: sciroppo di glucosio, zuccheri caramellizzati, sciroppo di glucosio-fruttosio
SENZA GLUTINE
| Valori nutrizionali medi* Per 100g | Per porzione | |
|---|---|---|
| Energia | 829 kJ / 199 kcal | 773 kJ / 185 kcal |
| Grassi | 13 g | 12 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 7,6 g | 7,3 g |
| Carboidrati | 17 g | 16 g |
| di cui: zuccheri | 17 g | 16 g |
| Proteine | 3,4 g | 3,3 g |
| Sale | 0,11 g | 0,10 g |
| *riferiti al prodotto preparato con latte parzialmente scremato e panna |
Aggiungere 300 ml di latte e 200 ml di panna da montare al contenuto di una busta. Si può preparare anche con latte senza lattosio 1 Versare in una casseruola il latte e la panna e portare ad ebollizione. Aggiungere poco per volta il contenuto della busta, mescolando ed eliminando gli eventuali grumi. 2 Portare ad ebollizione e far bollire sempre mescolando per 3 minuti a fuoco moderato. 3 Distribuire il caramellato in uno stampo unico o in 6 stampini monodose e versare quindi il preparato. La Panna Cotta è pronta per essere smodellata dopo mezz'ora a temperatura ambiente e 4 ore in frigorifero. Un'idea golosa con composta di lamponi Cuocere per 3 minuti 80g di lamponi e 20g di zucchero. In un bicchiere largo versare uno strato di composta, uno di panna cotta ed il caramellato, lasciando raffreddare ciascuno strato. Guarnire con frutti di bosco.
Ambiente
Elah-Dufour S.p.A. Strada Serravalle, 73 Novi Ligure (AL) Italia
www.elah-dufour.it