Marsala doc superiore riserva dolce fiorfiore coop ml 500

Questo Marsala si presenta alla vista con un bel colore ambra, all’olfatto note di frutta gialla matura, dattero, miele di castagno e vaniglia bourbon. Al palato dolce equilibrio con sentori di crema pasticcera, albicocca disidratata e un leggero fondo amaricante. Il Marsala DOC Fior Fiore viene realizzato con uve bianche atte a dare DOC Marsala, coltivate nella fascia costiera del comune di Marsala e nell'entroterra della provincia di Trapani, in vigneti allevati tipicamente ad alberello marsalese e/o a spalliera bassa, caratterizzati da terre rosse di medio impasto. La raccolta delle uve è manuale, a partire da metà settembre; l'uva viene raccolta matura per usufruire dell’alto patrimonio zuccherino e polifenolico di cui è dotata. L'affinamento in legno avviene per oltre 4 anni. Si ottiene così un Marsala equilibrato e piacevole.