Chianti classico docg castellare 75cl
Quantità: null PZ, 0.75 LT
Il vero Chianti Classico. Solo vitigni autoctoni, senza Cabernet né Merlot, per mantenere la formula più tipica del più famoso dei vini italiani, senza rincorrere la moda che, usando anche vini del Sud, fa diventare scuro il bellissimo rosso rubino del Sangiovese.
Il colore di questo Chianti Classico è quello rosso rubino del Sangioveto. Al naso è fragrante, fresco con piacevoli sentori di frutta rossa, di liquirizia, ribes e un leggero tocco di vaniglia. Dominano le note tipiche del Sangiovese chiantigiano. Al palato esprime una piacevole dolcezza, è rotondo, morbido e sapido. Acidità e persistenza caratterizzano un retro gusto molto elegante.
Contiene solfiti
13,50% vol.
Comune di produzione: Castellina in Chianti (SI) Tipo di terreno: calcareo Altimetria vigneti: 350-400 mt. s.l.m. Sistema di allevamento: guyot capovolto Densità d’impianto: da 3.500 ceppi per ettaro Resa per ettaro: 60 Ql Epoca della vendemmia: ottobre Vinificazione: in acciaio Fermentazione malolattica: svolta Affinamento: in botti di rovere francese di 2,25 e 5 Hl Durata dell’affinamento in botte: 7 mesi Affinamento in bottiglia: 7 mesi
Paese di produzione Italia
Nettuno S.R.L. - Via Castellana, 1 - 50022 - Panzano In Chianti - FI - Italia