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Cavolfiore Romanesco

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Prodotto non disponibile

Quantità: 0.0 KG

La coltivazione del Cavolo romanesco nella Campagna Romana risale a tempi antichi. Ottenuto dall’isolamento di popolazioni locali di cavolfiore nella metà del 1800, è stato fonte di ispirazione di diverse scritture e oggetto di ricerche scientifiche per la sua forma originale e geometricamente perfetta.

Cavolfiore romanesco

Conservazione e uso

Conservare in frigorifero

Origine

ITALIA

Altre informazioni

Il cavolo romanesco è un esempio perfetto di frattale in natura. Un frattale è un oggetto geometrico che si ripete nella sua struttura allo stesso modo su scale diverse.

Paese di produzione

Italia: Puglia, Basilicata, Campania, Lazio

Periodi di produzione e vendita

Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile

Calibro

11-13

Categoria

PRIMA

Coltivazione

NORMALE