Cavolfiore Romanesco
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La coltivazione del Cavolo romanesco nella Campagna Romana risale a tempi antichi. Ottenuto dall’isolamento di popolazioni locali di cavolfiore nella metà del 1800, è stato fonte di ispirazione di diverse scritture e oggetto di ricerche scientifiche per la sua forma originale e geometricamente perfetta.
Cavolfiore romanesco
Conservare in frigorifero
ITALIA
Il cavolo romanesco è un esempio perfetto di frattale in natura. Un frattale è un oggetto geometrico che si ripete nella sua struttura allo stesso modo su scale diverse.
Italia: Puglia, Basilicata, Campania, Lazio
Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile
11-13
PRIMA
NORMALE