Pastiera Napoletana 400 gr
Quantità: null PZ, 0.4 KG
Una variante gustosa del dolce tipico della tradizione napoletana costituito da un ripieno con grano intero, ricotta, zucchero e uova in una sfoglia di pasta frolla ed arricchito dalla presenza di gocce di cioccolato fondente. Anche la sfoglia esterna è stata ottenuta con aggiunta di cacao in polvere. Il materiale costituente il packaging ed il processo di produzione sono innovativi e brevettati. Il prodotto è senza additivi e conservanti ed ha una conservazione di 8 mesi dalla data di produzione in condizioni di imballaggio integro e di conservazione e stoccaggio raccomandate. Il prodotto NON contiene e NON consiste di OGM, pertanto il suo impiego come componente di alimenti o ingrediente alimentare destinato alla trasformazione, non assoggetta tale alimento ai requisiti specifici di etichettatura definiti nel Reg. CE 1829/2003 e s.m.i.
Aspetto: Vaschetta circolare diametro 17 cm contenente il dolce in forma di crostata con ripieno di crema di ricotta, uova, burro, gocce di cioccolato e grano su un fondo di frolla al cacao, decorata in superficie con strisce incrociate di pasta frolla. Sapore: Sentore di latte, ricotta, cacao e grano. Odore: Di pasta frolla, latte e cacao. Colore: Tipico di prodotto da forno: marrone scuro per la pasta frolla per la presenza del cacao, con un ripieno a vista chiaro costellato dal marrone scuro delle gocce di cioccolato.
Contiene: grano, latte, uova, soia. Può contenere: frutta a guscio e senape.
Ingredienti
Pasta frolla 28% [farina di grano, burro, zucchero, tuorlo d’uovo, cacao in polvere, agenti lievitanti (difosfati, carbonati di sodio)], ricotta 23% (siero di latte, latte, crema di latte, sale), zucchero, grano cotto 13% (acqua, grano, sale, correttore di acidità: acido citrico), uova, cioccolato fondente 4% [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitine (di soia), estratto naturale di vaniglia], latte, burro, aromi. Bustina di zucchero a velo 5g (zucchero, amido di frumento, aromi).
| Valori medi per 100 g | Per porzione (66 g) | |
|---|---|---|
| Energia | 1444 kJ | 953 kJ |
| Energia | 345 kcal | 228 kcal |
| Grassi | 15 g | 9,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8 g | 5,3 g |
| Carboidrati | 44 g | 29 g |
| di cui zuccheri | 25 g | 17 g |
| Fibre | 2 g | 1,3 g |
| Proteine | 7,5 g | 4,9 g |
| Sale | 0,10 g | 0,07 g |
| * Comprensivi dello zucchero a velo di decorazione. | ||
| ** AR: Assunzioni di Riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). |
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperta la confezione, conservare in frigo e consumare entro tre giorni.
Preparazione e utilizzoPer una degustazione ottimale, lasciate la pastiera in forno preriscaldato a 100°C per 2-3 minuti, spolverizzatela superficie del dolce con lo zucchero a velo.
Perrotta Gigliola - C.da Baruso,48 - 83048 - Montella - AV - Italia