semola di grano duro biologico del Sud Italia molita a freddo solo olio extravergine di oliva italiano con lievito madre senza grassi idrogenati e senza olio di palma Libera Terra è l'anima agricola delle cooperative che, sotto il segno dell'associazione Libera, gestiscono terreni e strutture confiscati alle mafie, coinvolgendo in questa attività di rilancio produttivo altri agricoltori del Sud Italia che ne condividono gli stessi principi. Le Friselline Biologiche Libera Terra nascono dalla sapiente combinazione di pochi pregiati ingredienti, tra cui la semola di grano duro e l'olio extravergine di oliva della tradizione gastronomica mediterranea. Sono poi arricchite con un tocco di sale marino. Il grano duro biologico del Sud Italia viene lavorato ad Altamura e molito a freddo, al fine di preservarne le caratteristiche organolettiche. La lenta lievitazione naturale del lievito madre usato nell'impasto conferisce al prodotto le sue tipiche fragranze. Il pregio e la meticolosa lavorazione degli ingredienti garantiscono un prodotto friabile, croccante e dal caratteristico aroma di grano duro e olio extravergine di oliva. Un prodotto ideale per un gustoso spuntino e uno stuzzicante aperitivo, da assaporare sia da solo che condito con paté o, in alternativa, con pomodorini, basilico e un filo d'olio. Le Friselline Biologiche Libera Terra sono dedicate a tutti gli imprenditori che si ribellano all'ingerenza mafiosa nelle attività economiche, svolgendo un ruolo attivo nel processo di cambiamento culturale, economico e sociale.

Bio - 100% Semola di grano duro - 100% Olio extravergine di oliva All'olio extravergine di oliva Con lievito madre Friselline biologiche di semola di grano duro all'olio extravergine di oliva (6%)

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