Salmone Norvegese affumicato 100 gr
Quantità: null PZ, 0.1 KG
Salmone proveniente dal fiordo di Skjerstad, dove un flusso costante di acqua dolce ghiacciata, combinato con una delle correnti di marea più forti del mondo, crea un acquacoltura unica. Ciò rende l acqua estremamente ricca di ossigeno e rende il fiordo pulito e vivace. L acqua dolce ghiacciata proveniente dalle montagne e dai ghiacciai che circondano il fiordo crea le condizioni perfette per la crescita dei pesci. Le enormi quantità di acqua dolce tengono lontani i pidocchi del salmone. La densità del pesce nell allevamento è max 20 kg/m2 di pesce . 97,5% acqua e 2.5%pesci. Tra correnti e spazio extra i salmoni si muovono costantemente e vivono senza stress. Salmone contenente il livello più basso di contaminanti tra tutti i salmoni atlantici allevati in Norvegia. Questi salmoni ricevono un mangime nutrizionale privo di sostanze chimiche, antibiotici e ormoni. Inoltre il mangime contiene krill, una fonte naturale di pigmento, che conferisce al salmone il suo caratteristico colore rosa. Allevato senza uso di antibiotici. alimentato senza OGM. Salmone lavorato dal fresco (tranne nei periodi di forti maree). Lavorato in Italia. salato a mano, affumicato con chips di legno di faggio.
Aspetti visivi ed organolettici: Odore: affumicato. Sapore: tipico.
Contiene: pesce. Può contenere: molluschi e crostacei.
Ingredienti
Salmone (salmo salar), allevato in Norvegia, sale, affumicato con legno di faggio.
| Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 634 kJ |
| Energia | 151 kcal |
| Grassi | 6,35 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,99 g |
| Carboidrati | <0,10 g |
| di cui zuccheri | <0,10 g |
| Proteine | 23,45 g |
| Sale | 2,40 g |
| Acidi grassi Omega 3 | 1920 mg |
Conservare ininterrottamente alla temperatura 0°C +4°C. Dopo l apertura della confezione conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore.
Italia.
Paese di produzione: Italia.
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