Prosecco DOC rosé brut 750 ml
Quantità: null PZ, 0.75 LT
PROSECCO DOC ROSE' FIOR FIORE COOP ML 750
uve, saccarosio, regolatori dell'acidità (contiene acido tartarico [L(+)-] e/o acido malico (D,L- L-) e/o acido citrico), conservanti e antiossidanti (solfiti). Imbottigliato in atmosfera protettiva.
| Per 100 ml | |
|---|---|
| Energia (kJ) | 287 |
| Energia (kcal) | 69 |
| Grassi | 0 |
| di cui acidi grassi saturi | 0 |
| Carboidrati | 1.9 |
| di cui zuccheri | 1.4 |
| Fibre | 0 |
| Proteine | 0 |
| Sale | 0 |
Conservare in un luogo fresco lontano da fonti di calore.
Alcool per volume: 11
Altre informazioni
Le uve Glera sono vinificate in bianco ad una temperatura di 14 - 18 °C. Le uve Pinot Nero compiono una breve macerazione pre-fermentativa di 24 - 36 ore alla temperatura di 8 - 10°C, segue una vinificazione in rosso ad una temperatura di 20 - 23 °C. I due vini base vengono poi assemblati prima della presa di spuma la quale avviene ad opera di lieviti selezionati alla temperatura di 13 - 14°C per almeno sessanta giorni. Affina in bottiglia un mese prima della commercializzazione.