La qualità della Fiorentina, anche su Prenota la Spesa.

La tradizione dei beccai fiorentini arriva direttamente a casa tua, con la stessa eccellenza che trovi in negozio.

Dalla sapienza dei macellai fiorentini nasce un’eccellenza unica al mondo: la Bistecca alla fiorentina.

Oggi questa tradizione arriva anche su Prenota la Spesa, con carne selezionata, filiera controllata e standard di qualità certificati.

Un sapere antico, una qualità garantita.

L’arte dei beccai fiorentini è molto più di un mestiere: è esperienza, selezione delle migliori razze, attenzione ai tempi di frollatura e competenza nel taglio.

Un patrimonio tramandato nei secoli che Unicoop Firenze tutela e valorizza, anche online.

Portiamo su Prenota la Spesa la stessa qualità che trovi al banco macelleria:

• Selezione delle migliori carni;
• Filiera controllata e trasparente;
• Rispetto dei disciplinari di qualità;
• Attenzione a benessere animale e sostenibilità.

Un impegno concreto sulla qualità

Unicoop Firenze, insieme all’Accademia della Fiorentina, è impegnata nella valorizzazione della Bistecca alla fiorentina e della tradizione dei beccai, con l’obiettivo di certificare e tutelare questo patrimonio gastronomico.

Un percorso che garantisce ai clienti prodotti autentici, riconoscibili e di alta qualità.

La Fiorentina autentica

Un taglio unico, riconoscibile per caratteristiche precise:

• altezza importante e osso a T;
• carne tenera e saporita grazie alla frollatura;
• qualità delle razze selezionate (come la Chianina e affini).

Un’eccellenza che parla di territorio, cultura e gusto.