Fichi d'india
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Il fico d'India è il frutto di una pianta grassa originaria delle secche lande messicane. Già consumato al tempo degli Aztechi, giunse in Europa per opera di cristoforo Colombo. In Italia trovò un clima particolarmente adatto per crescere e fruttificare. Il frutto carnoso, dolcissimo e contenente numerosi semi, può avere una differente colorazione a seconda delle varietà: giallo-arancione nella varietà sulfarina, rosso porpora nella varietà sanguigna e bianco nella muscaredda.
Fichi d'india
| Per 100 g | Per porzione | |
|---|---|---|
| Energia (Kj) | 278 | 417 |
| Energia (Kcal) | 76 | 99 |
| Grassi | 0,1 | 0,2 |
| di cui Saturi | 0,0 | 0,0 |
| Carboidrati | 13,0 | 19,5 |
| di cui Zuccheri | 13,0 | 19,5 |
| Fibre | 5,0 | 7,5 |
| Proteine | 0,8 | 1,2 |
| Sale | 0,00 | 0,00 |
Conservazione e uso
Conservare in luogo fresco.
Origine
ITALIA
Altre informazioni
Il suo aspetto esotico può trarre in inganno; la sua coltivazione infatti è largamente diffusa nel Sud Italia.
Paese di produzione
Italia: Sicilia, Puglia
Periodi di produzione e vendita
Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre
Calibro
50-60
Categoria
PRIMA
Coltivazione
NORMALE