Formaggio Blue Stilton DOP 12 pz da 125 gr
Quantità: null PZ, 0.125 KG
Formaggio a pasta pressata di latte pastorizzato di vaccino. Conosciuto in tutto il mondo, lo Stilton è sicuramente il formaggio britannico più famoso! é il formaggio inglese più fine, servito tradizionalmente a Natale tra il tacchino e il Plum Pudding. E anche uno dei rari formaggi britannici ad avere ottenuto un indicazione geografica. Lo Stilton blu è un formaggio a pasta erborinata, con una consistenza cremosa ma friabile e dal gusto saporito. Diventerà più delicato, più cremoso e più dolce se stagionato. Esiste un altro tipo di Stilton, meno conosciuto, lo Stilton bianco.
Contiene: latte, lattosio.
Ingredienti
Latte 97.73 % (Gran Bretagna), sale 1.97 % (Gran Bretagna), coagulante 0.1 % (Francia; Danimarca), Penicillium roqueforti 0.1 % (Germania), fermenti lattici 0.1 % (Francia; Germania) - Lactobacillus delbrueckii - Lactococcus lactis
| Dati nutrizionali medi per 100 gr | |
|---|---|
| valore energetico kcal | 410 Kcal |
| valore energetico kJ | 1700 Kj |
| proteine | 23,7 g |
| Grassi totali | 35,00 g |
| acidi grassi saturi | 23.0 g |
| acidi grassi mono insaturi | |
| acidi grassi poli insaturi | |
| acidi grassi trans | |
| colesterolo | |
| glucidi | 0.1 g |
| Zucchero | 0.1 g |
| calcio | |
| Sale | 1.97 g |
| sodio | |
| fibre | |
| Vitamina A | |
| Vitamina C |
Conservare a T° 2/7 °C
Gran Bretagna
Altre informazioni
Tipo di prodotto: formaggio erborinato Tipo di latte vacca Tempo di stagionatura 56 Giorni Tipo di crosta: Al Naturale comestibile si Trattamento del latte: pastorizzato
LONG CLAWSON DAIRY LTD - 28 West End - LE14 - Long Clawson - GRANDE-BRETAGNE