Mozzarella di Gioia del Colle DOP 200 gr
Quantità: null PZ, 0.2 KG
" Dall'antica tradizione casearia pugliese, nasce la Mozzarella di Gioia del Colle DOP, un formaggio fresco a pasta filata, caratterizzato da una tecnologia di produzione basata sull'impiego di sieroinnesto autoctono. Si distingue per il sapore latteo delicatamente acidulo, con piacevole retrogusto di fermentato, e per le note odorose di latte e yogurt bianco, con eventuali sfumature di burro. "
Di latte vaccino Denominazione d'Origine Protetta Formaggio fresco a pasta filata
Contiene: Latte
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato
Siero innesto
Sale
Caglio animale
| Per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 949 kJ / 229 kcal |
| Grassi | 18 g |
| di cui Acidi grassi saturi | 12 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui Zuccheri | 0 g |
| Proteine | 17 g |
| Sale | 0,36 g |
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a +4 ° C.
IT 16 400 CE
Fresco
Paese di Produzione: Italia
Prodotto per Coop Italia S.C. Casalecchio di Reno (BO) Via del Lavoro 6-8 da Capurso Azienda Casearia S.r.l. Gioia del Colle (BA) Via Vicinale Le Strettole, s.n.
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