Torta ramo di pasqua 750 gr
Quantità: 0.0 PZ, 0.75 KG
La Selezione degli Ingredienti e la loro importanza “Creme fatte in casa” Le creme nascono nell'officina dolciaria Paluani dalla maestria del nostro pasticcere che, con cura e dedizione, lavora a regola d'arte i migliori ingredienti per dare vita a delle creazioni uniche e gustose! Lievito naturale - Un impasto di acqua e farina che garantisce al dolce la sua morbidezza unica. Uova fresche - Da galline allevate a terra. Creme fatte in casa - Massima attenzione alla selezione degli ingredienti e ai processi di produzione per farciture uniche e di alta qualità. Il Bianco, il Giallo, la Biga, e l'Impasto Finale Tutto nasce dal levà, così come è conosciuto il lievito madre nella tradizione veronese: viene poi amalgamato a quattro diversi impasti con un alternarsi di lavorazione e riposo, un'arte tramandata nel tempo che contribuisce a rendere così soffice il nostro ramo di Pasqua. "Diamo tempo al tempo" La lievitazione è un'arte che ha i suoi tempi. Né troppo lunghi né troppo brevi. Li rispettiamo con devozione, dopo averli affinati in oltre un secolo di esperienza e tradizione.
Il metodo del tempo giusto - lavorato in 4 impasti Ricoperto di goloso cioccolato Farcito con delicata crema al fior di latte Con Crema Fatta in Casa Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale, farcito con crema al fior di latte e ricoperto di cioccolato, con decorazione di granella
Contiene: Grano/Frumento, Latte, Soia, Uova Potrebbe contenere: Frutta a guscio, Senape
Può contenere frutta a guscio senape
Ingredienti
Farina di frumento
Crema al fior di latte 22% [zucchero, latte fresco intero pastorizzato 26%, sciroppo di glucosio-fruttosio, olio di girasole, amido di mais, alcool, aromi, conservante (sorbato di potassio)]
Miscela di cioccolato fondente e cioccolato al latte 17% [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia]
Zucchero
Uova fresche 8,5%
Latte fresco intero pastorizzato
Burro (latte)
Lievito naturale (farina di frumento, acqua) 2,5%
Emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi)
Granella di zucchero 0,8% (zucchero a velo, olio di girasole, amido di frumento, amido di patata)
Sale
Burro di cacao
Aromi
Può contenere frutta a guscio, senape
100 g | |
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Energia | 1593 kJ / 380 kcal |
Grassi | 17 g |
di cui: Acidi grassi saturi | 10 g |
Carboidrati | 50 g |
di cui: Zuccheri | 30 g |
Fibre | 1,1 g |
Proteine | 6,2 g |
Sale | 0,40 g |
Da conservare in ambiente fresco e asciutto nella sua confezione originale, non esporre ai raggi del sole.
Ambiente
Paluani 1921 S.r.l. Via dell'Artigianato, 18 37062 Dossobuono di Villafranca (VR) Italy
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