Tuorlo d'uovo pastorizzato 250 gr
Quantità: null PZ, 0.25 KG
Prodotto pastorizzato La pastorizzazione garantisce igiene e sicurezza mantenendo al meglio le proprietà organolettiche del tuorlo per più giorni. Sottoposto a pastorizzazione, il tuorlo le Naturelle in bottiglia è privo di conservanti e si può utilizzare come tuorlo d'uovo fresco. 1 tuorlo = circa 18 g di prodotto corrisponde a circa 14 tuorli d'uovo Ideale per crema pasticcera, zabaione, maionese e tante altre ricette!
Ideale in cucina Da allevamento a terra Senza conservanti Anti spreco Pronto all'uso Tuorlo d'uovo liquido pastorizzato
Contiene: Uova
AdditiviNon contiene: Conservanti
Additivi (altro testo)Senza conservanti
IngredientiTuorlo di uova di gallina da allevamento a terra pastorizzato
| Valori medi per 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 1221 kJ / 295 kcal |
| Grassi | 26 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 8,9 g |
| Carboidrati | meno di 0,5 g |
| di cui Zuccheri | meno di 0,5 g |
| Proteine | 15 g |
| Sale | 0,10 g |
Conservare tra 0°C e +4°C prima e dopo l'apertura. Una volta aperto, consumare entro 2 giorni.
Preparazione e utilizzoAgitare bene prima dell'uso.
RicetteCrema pasticcera Ingredienti: - 72 g di Tuorlo d'Uovo le Naturelle - 100 g di zucchero - 30 g di farina - 500 ml di latte intero - scorza di limone grattugiata q.b. 1 - Versare il latte in una casseruola insieme alla scorza di limone e scaldarlo sul fuoco. Non appena inizia a fumare, spegnere il fuoco (il latte non deve bollire). 2 - In una ciotola unire il Tuorlo e lo zucchero e montare con le fruste, finchè il composto non sarà chiaro e omogeneo. Successivamente unire la farina e mescolare delicatamente. 3 - Unire il latte al composto nella ciotola e mescolare, poi trasferire tutto in un pentolino e cuocere fino a raggiungere il livello di densità desiderato. 4 - Far raffreddare a temperatura ambiente prima di consumare.
IT 39 OV CE
Fresco
Paese di Produzione: Italia
Prodotto e confezionato per: Eurovo Srl Via Mensa 3 48022 S. Maria in Fabriago - Lugo (RA) Stabilimento di produzione: Via Cavecchia 75 47521 Calisese di Cesena (FC)