Questa è una storia vera, fatta di piaceri genuini e sapori buoni, di quando la cucina era un rito, lento e semplice, di quando la Rosticceria San Carlo apriva nel cuore di Milano diventando presto un punto di riferimento per i buongustai dell’epoca.

Era il 1936 e la Rosticceria San Carlo era particolarmente apprezzata per le sue patatine dal taglio sottile, arricciate e molto croccanti. La sapienza e la passione con cui queste patatine venivano preparate è stata tramandata di generazione in generazione, conservando l’Antica Ricetta fino ai giorni nostri.