Filetti di scorfano oceano Atlantico surgelati 360 gr
Quantità: null PZ, 0.36 KG
Sfilettati da freschi Pronti in 7 minuti 3 Porzioni Confezione riciclabile nella carta Filetti di scorfano atlantico surgelati
Contiene: Pesce Potrebbe contenere: Crostacei, Molluschi
Scorfano atlantico - Contiene Allergeni: pesce Può contenere molluschi e crostacei
Ingredienti
Scorfano atlantico ** pescato con reti da traino
Acqua
Sale
Correttori di acidità E330-E331
**Per l'identificazione della specie utilizzata e della relativa zona di pesca, vedere lettera e numero accanto alla data di surgelazione
Specie:
A) Sebastes mentella - Scorfano atlantico
B) Sebastes norvegicus - Scorfano atlantico
Zone di pesca:
1) Oceano Atlantico Nord Occidentale zona FAO 21
2) Oceano Atlantico Nord Orientale zona FAO 27 - sottozona 27.1 (Mare di Barents)
3) Oceano Atlantico Nord Orientale zona FAO 27 - sottozona 27.2 (Mar di Norvegia, Spitsberg e isola degli Orsi)
4) Oceano Atlantico Nord Orientale zona FAO 27 - sottozona 27.7 (Mar d'Irlanda, Fondali ad occidente dell'Irlanda, Banco del Porcupine, la Manica orientale e occidentale, Canale di Bristol, Celtic Sea settentrionale e meridionale e Fondali a sud-ovest dell'Irlanda - orientali e occidentali)
ALLERGENI: PESCE
Può contenere MOLLUSCHI e CROSTACEI
| Informazioni nutrizionali relative a 100 g di prodotto (valori medi), le eventuali oscillazioni dipendono dalle caratteristiche naturali del prodotto | % Assunzioni di riferimento* per 100 g | Informazioni nutrizionali relative a 120 g di prodotto (valori medi), le eventuali oscillazioni dipendono dalle caratteristiche naturali del prodotto | % Assunzioni di riferimento* per porzione da 120 g | |
|---|---|---|---|---|
| Energia | 342 kJ | 4,1 % | 411 kJ | 4,9 % |
| Grassi | 2,7 g | 3,9 % | 3,3 g | 4,6 % |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 g | 2,4 % | 0,6 g | 2,8 % |
| Carboidrati | 0,0 g | 0,0 % | 0,0 g | 0,0 % |
| di cui zuccheri | 0,0 g | 0,0 % | 0,0 g | 0,0 % |
| Fibre | 0,0 g | 0,0 % | 0,0 g | 0,0 % |
| Proteine | 14,3 g | 28,5 % | 17,2 g | 34,2 % |
| Sale | 0,2 g | 2,9 % | 0,3 g | 3,5 % |
| *%AR = Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal) | ||||
| La confezione contiene 3 porzioni |
Modalità di conservazione Per conservare le caratteristiche ottimali del prodotto, consumarlo entro la data di scadenza riportata sulla confezione Nel congelatore: **** *** -18°C Consumare preferibilmente entro la data indicata sulla confezione ** -12°C 1 Mese * -6°C 1 Settimana Nello scomparto del ghiaccio 3 giorni Nel frigorifero 24 ore Non ricongelare il prodotto una volta scongelato.
Preparazione e utilizzoModalità di preparazione: Scongelare i filetti sotto un getto d'acqua fredda corrente per alcuni minuti. Una volta scongelati, cuocere i filetti a fuoco moderato in una padella antiaderente, aggiungendo un filo di olio d'oliva, per circa 6-7 minuti (rigirandoli a metà cottura). Da consumare previa cottura.
RicetteFiletti di scorfano con pomodorini Ingredienti e dosi per 3 persone: 1 confezione di Filetti di Scorfano Meno30; 2 spicchi d'aglio; 8 pomodorini maturi; 1 peperoncino; olio extra vergine di oliva; sale q.b. In una padella antiaderente fate soffriggere l'aglio tagliato a pezzetti con l'olio ed il peperoncino (se di vostro gradimento). Quando l'aglio sarà imbiondito adagiate i filetti (precedentemente scongelati) nella padella e fateli rosolare dalla parte della pelle. Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti, lasciate cuocere per circa 8-10 minuti a fuoco moderato aggiungendo 1 cucchiaio d'acqua durante la cottura. Servite ben caldi con una spolverata di prezzemolo. Guarda la video ricetta tramite il QR code o sul nostro sito internet www.menotrenta.it nella sezione "ricette"
1) Oceano Atlantico Nord Occidentale zona FAO 21 | 2) Oceano Atlantico Nord Orientale zona FAO 27 - sottozona 27.1 (Mare di Barents) | 3) Oceano Atlantico Nord Orientale zona FAO 27 - sottozona 27.2 (Mar di Norvegia, Spitsberg e isola degli Orsi) | 4) Oceano Atlantico Nord Orientale zona FAO 27 - sottozona 27.7 (Mar d'Irlanda, Fondali ad occidente dell'Irlanda, Banco del Porcupine, la Manica orientale e occidentale, Canale di Bristol, Celtic Sea settentrionale e meridionale e Fondali a sud-ovest dell'Irlanda - orientali e occidentali) Pescato con reti da traino IT 488 CE
Surgelato
Paese di Confezionamento: Italia
Confezionato per Emme Gel s.r.l. con Socio Unico Via di Le Prata, 33 int. 50041 Calenzano (FI) nello stabilimento di Via Crocetta, 3 Brembio (LO)
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