Cedri
Quantità: 0.0 KG
Originario dell'Asia orientale, il Cedro era già noto ai Romani alcuni anni prima di Cristo. Successivamente gli arabi lo diffusero e lo coltivarono abbondantemente in Spagna ed in Sicilia. Il cedro si caratterizza per una buccia giallo-verde e un successivo strato bianco molto spesso. La polpa, a spicchi, è piuttosto ridotta e di gusto acidulo e amarognolo, simile al limone ma più aromatico.
Cedri
| Per 100 g | Per porzione | |
|---|---|---|
| Energia (Kj) | 134 | 201 |
| Energia (Kcal) | 32 | 48 |
| Grassi | 0,2 | 0,3 |
| di cui Saturi | 0,0 | 0,0 |
| Carboidrati | 10,9 | 16,3 |
| di cui Zuccheri | 1,6 | 2,4 |
| Fibre | 2,7 | 4,0 |
| Proteine | 0,7 | 1,0 |
| Sale | 0,00 | 0,00 |
Conservare in luogo fresco, per evitare che il frigo ne mortifichi l'aroma.
ITALIA
Altre informazioni
Ripercorrendo l'albero genealogico degli agrumi, il Cedro sembra essere il capostipite di tutte le altre specie.
Italia: Campania
Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre
SECONDA
NORMALE