CRAUTI AL NATURALE ZUCCATO GR. 385 (ML.425)
Prodotto non disponibile
Quantità: 0.0 PZ, 0.385 KG
I crauti I crauti, fonte di Fibre e di Vitamina C, contengono naturalmente l'acido lattico e sono il risultato della fermentazione naturale del cavolo cappuccio. Il clima, con la sua temperatura, è il solo ad influenzarne i tempi di maturazione. Crauti ottenuti da agricoltura integrata province di Bolzano e Verona (Italia).
Crauti pastorizzati
Cavolo cappuccio
Sale
| Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 101 kJ - 24 Kcal |
| Grassi | 0 g = NIL |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g = NIL |
| Carboidrati | 2,5 g |
| di cui zuccheri | 1,3 g |
| Fibre | 4,5 g |
| Proteine | 1,1 g |
| Sale | 1 g = sodium 400 mg |
| Vitamina C | 15,6 mg* |
| *19,5% del valore nutritivo di riferimento |
Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3 gg.
Preparazione e utilizzoMetodo di preparazione Rosolate della cipolla in olio di oliva o burro. Versate i crauti ed aggiungete subito per ogni Kg di crauti 1/2 litro di acqua o meglio brodo. Cuoceteli a fuoco lento per circa 30 minuti. A piacere li potrete aromatizzare con vino bianco, semi di finocchio e cumino. Aggiungendo alcune fettine di mela renderete i crauti più delicati. Avrete così un contorno prelibato da servire caldo con würstel, zampone, cotechino e bolliti vari. Vi ricordiamo inoltre, che i crauti possono essere serviti tali e quali, senza cottura, come insalata fredda da condire a vostro piacimento.
Prodotto in Italia
Ambiente
Paese di Produzione: Italia
Zuccato Via Dante, 2 36010 Chiuppano (VI) Italia Casa fondata nel 1868
www.zuccato.it